El plato camarones Biluo se usa el té Biluochun cosechado antes del festival Qingming y los camarones de río producidos en el Lago Tai. Las hojas de té se colocan en la olla con los camarones en agua a 80 grados, y los camarones y el jugo del té se transforman en un sabor fresco y tierno. El sabor ligeramente amargo del té Biluochun puede desvanecer el olor a pescado de los camarones, y los agrega una fragancia indescriptible, masticando con cuidado, el sabor abundante llena la boca.
